水培蔬菜简单来说就是一种不使用土壤的种植方式，不使用传统的土壤种植蔬菜，在不使用除土壤的同时为蔬菜提供水分、养分、氧气的栽培方法都可以称为无土栽培。而今天要说到的水培蔬菜，就是使用管道式的方法种植蔬菜，管道种植的系统需要由液管、回流槽、水泵、定时器、各级管道、储液箱等组成，而在种植的时候放入蔬菜---的营养液之后就可以种植蔬菜了。
它无需土地，无需浇水施肥，无需太阳光，在室内就能正常生长，而且是水培活l体蔬菜，既安全放心又方便种植，是现代都市人们选贴心“小菜园”，并且种植出的蔬菜被客户称为“养生菜”。 其生长过程靠智能营养循环和智能光照系统控制，放在家里既可以美化环境又可以随吃随摘。智能蔬菜种植机利用三个---手段---蔬菜在家里就能正常生长——一是“智能光照系统”，led全光谱补光灯，生鲜超市商店水果蔬菜展示设备，1∶1的模拟太阳光，是植物生长灯。第二是“智能循环”，采用营养液膜水培技术。第三是“营养液”，智能蔬菜种植机种植出来的有氧活l体水培蔬菜生长环境安全、营养物质丰富，营养价值高，能保持蔬菜当中的营养成分。
众所周知，传统的种植业离不开土壤，无土栽培技术的出现，一改过去传统栽培模式，用种植材料椰糠代替土壤，为作物输送营养，提高产量，促进种植户们增收。无土栽培可以有效地控制作物在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的要求。由于无土栽培不用土壤，可扩大种植范围，加速作物生长，提高作物，省工省力、易于管理。无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，节约了劳动力成本。无土栽培摆脱了土地的约束，还可以不受空间---，无形中扩大了栽培面积。无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。
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